2364-老恭的茶餐厅(4套) 共计 4 个文件
商用餐厅汤底 ● 老恭的茶餐厅 共计 7 个文件
资料 共计 1 个文件
汤材料配比.docx.docx 大小 0.01M
06_老恭有话说.mp4 大小 15.94M
05_汤底课程介绍.mp4 大小 90.91M
04_叻沙汤底.mp4 大小 140.99M
03_豚骨汤.mp4 大小 161.90M
02_冬阴功汤.mp4 大小 19.27M
01_杂蔬汤.mp4 大小 257.52M
港式饮品制作 ● 老恭的茶餐厅 共计 10 个文件
资料 共计 1 个文件
教程.docx.docx 大小 0.01M
09_饮品课程介绍.mp4 大小 184.66M
08_小秘诀.mp4 大小 144.96M
07_冻鸳鸯.mp4 大小 46.20M
06_热鸳鸯.mp4 大小 59.60M
05_咖啡.mp4 大小 72.81M
04_热柠茶.mp4 大小 6.34M
03_冻柠茶.mp4 大小 63.41M
02_冻奶茶.mp4 大小 24.69M
01_热奶茶.mp4 大小 60.77M
餐厅商用版酱汁制作 ● 老恭的茶餐厅 共计 8 个文件
资料 共计 1 个文件
酱汁配方.docx.docx 大小 0.01M
07_老恭有话说.mp4 大小 15.94M
06_酱汁 介绍.mp4 大小 107.51M
05_日式烧汁.mp4 大小 206.85M
04_咖喱汁.mp4 大小 177.47M
03_黑椒汁.mp4 大小 191.59M
02_番茄.mp4 大小 199.85M
01_葱油汁.mp4 大小 306.40M
扒类腌制与烹饪 ● 老恭的茶餐厅 共计 7 个文件
07_老恭有话说.mp4 大小 15.94M
06_课程介绍 扒.mp4 大小 167.35M
05_煎扒.mp4 大小 371.29M
04_T骨猪扒.mp4 大小 39.87M
03_牛扒.mp4 大小 86.64M
02_鸡扒.mp4 大小 429.53M
01_鸡扒切法.mp4 大小 554.99M
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