2888-牛杂煲《实体》技术全套 共计 15 个文件
香料包 共计 2 个文件
香料包比例.docx 大小 0.01M
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香辣油料 共计 1 个文件
乐秀视频第2190部_20221027204344646.mp4 大小 58.18M
酸菜牛杂制作视频 共计 2 个文件
酸菜牛杂煲.mp4 大小 18.80M
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砂锅煲图片尺寸 共计 4 个文件
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牛杂萝卜煲 共计 9 个文件
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牛杂的前期处理 共计 9 个文件
压好的牛筋状态.mp4 大小 0.40M
压好的牛筋凉水放气.mp4 大小 1.65M
压好20分钟放凉切块跟牛杂一起煮.mp4 大小 1.54M
牛蹄筋大火上气小火压20分钟.mp4 大小 2.12M
牛筋压好快速冷水降温.mp4 大小 2.26M
牛肠一条8斤,牛肺半条4斤,金钱肚3个4斤,牛肚5斤,牛筋2斤,牛管2斤.mp4 大小 2.37M
控干水分.mp4 大小 0.96M
改好刀的牛杂焯水控干水分.mp4 大小 1.10M
25斤牛杂改刀.mp4 大小 0.85M
牛腩操作视频 共计 1 个文件
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牛腩煲 共计 1 个文件
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闷酱的用料比例 共计 8 个文件
牛头牌沙茶酱.jpg 大小 0.41M
闷酱所需的调料.mp4 大小 2.93M
闷酱搅拌均匀.mp4 大小 1.26M
闷酱比例.docx 大小 0.01M
绿湖顶好花生酱.jpg 大小 0.34M
海天柱候酱.jpg 大小 0.38M
海天海鲜酱.jpg 大小 0.35M
东古顶方南乳.jpg 大小 0.37M
海鲜牛杂煲 共计 1 个文件
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广式牛杂制作视频 共计 1 个文件
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调味料比例 共计 2 个文件
调味料比例.docx 大小 0.01M
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牛杂煲辣椒蘸料.mp4 大小 3.51M
广式牛杂煲配方.docx 大小 0.08M
风味豆豉辣椒酱.mp4 大小 7.09M
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