| |—-678-全套 共计 1 个文件
| | |—-01技术 共计 35 个文件
| | | |—-油条制作教程 共计 3 个文件
| | | | |—-3.升级配方整套过程 共计 9 个文件
| | | | | |—-9.油条品尝软脆.avi 大小 420.98M
| | | | | |—-8.油炸油条过程.avi 大小 739.04M
| | | | | |—-7.油条面切剂B.avi 大小 284.15M
| | | | | |—-6.油条面切剂A.avi 大小 340.48M
| | | | | |—-5.油条面第三次叠面.avi 大小 545.93M
| | | | | |—-4.油条面第二次叠面.avi 大小 498.14M
| | | | | |—-3.油条面第一次叠面.avi 大小 651.46M
| | | | | |—-2.油条面第一次和面.avi 大小 258.97M
| | | | | |—-1.油条配料.avi 大小 437.47M
| | | | |—-2.四组含水量对比实验 共计 4 个文件
| | | | | |—-4.对比品尝及升级配方.avi 大小 410.32M
| | | | | |—-3.油炸.avi 大小 1808.87M
| | | | | |—-2.叠面.avi 大小 681.36M
| | | | | |—-1.和面.avi 大小 1169.66M
| | | | |—-1.油条入门讲解 共计 3 个文件
| | | | | |—-3.油条入门手法抽象剖析.avi 大小 306.77M
| | | | | |—-2.油条入门调整面筋张力.avi 大小 1100.94M
| | | | | |—-1.油条入门配方讲解.avi 大小 740.17M
| | | |—-新疆大盘鸡 共计 2 个文件
| | | | |—-大盘鸡制作.mp4 大小 275.35M
| | | | |—-炒糖色.mp4 大小 302.15M
| | | |—-醉蟹 共计 1 个文件
| | | | |—-醉蟹的制作.avi 大小 150.57M
| | | |—-重庆小面 共计 3 个文件
| | | | |—-3.重庆小面的制作.mp4 大小 768.78M
| | | | |—-2.小面调味辅料准备.mp4 大小 385.13M
| | | | |—-1.重庆小面油辣子制作.mp4 大小 582.42M
| | | |—-炸鸡 共计 1 个文件
| | | | |—-炸鸡.mp4 大小 2378.31M
| | | |—-云南牛肉粉 共计 3 个文件
| | | | |—-云南牛肉米线制作一.mp4 大小 377.50M
| | | | |—-云南牛肉米线制作二.mp4 大小 287.88M
| | | | |—-牛肉粉米线专用鲜汤.mp4 大小 141.54M
| | | |—-羊蝎子 共计 2 个文件
| | | | |—-羊蝎子2.mp4 大小 285.41M
| | | | |—-羊蝎子1.mp4 大小 414.19M
| | | |—-鸭头 共计 1 个文件
| | | | |—-辣卤鸭头技术.mp4 大小 442.97M
| | | |—-新疆羊肉串 共计 1 个文件
| | | | |—-新疆烤羊肉串技术.mp4 大小 408.98M
| | | |—-香辣蟹 共计 2 个文件
| | | | |—-2.香辣蟹的制作.mp4 大小 211.35M
| | | | |—-1.香辣酱与香辣油制作.mp4 大小 269.27M
| | | |—-蒜香小龙虾 共计 2 个文件
| | | | |—-2.蒜香龙虾烧制过程.mp4 大小 356.72M
| | | | |—-1.蒜香龙虾前期准备工作.mp4 大小 176.38M
| | | |—-酸菜鱼 共计 3 个文件
| | | | |—-4.酸菜鱼火锅的制作.mp4 大小 448.65M
| | | | |—-3.泡菜的制作.mp4 大小 110.21M
| | | | |—-2.黑鱼的预处理.mp4 大小 254.92M
| | | |—-十三香龙虾技术 共计 4 个文件
| | | | |—-4.批制十三香小龙虾.mp4 大小 122.22M
| | | | |—-3.精制十三香虾卤汤底.mp4 大小 208.16M
| | | | |—-2.特制十三香老红油.mp4 大小 157.14M
| | | | |—-1.秘制十三香龙虾粉.mp4 大小 127.52M
| | | |—-啤酒烤鸭 共计 1 个文件
| | | | |—-啤酒烤鸭技术.mp4 大小 780.17M
| | | |—-烧鸡公 共计 1 个文件
| | | | |—-烧鸡公技术.mp4 大小 654.05M
| | | |—-肉蟹煲 共计 2 个文件
| | | | |—-4.肉蟹煲的制作.mp4 大小 347.40M
| | | | |—-1.肉蟹煲秘制酱料.mp4 大小 264.65M
| | | |—-岐山臊子面 共计 2 个文件
| | | | |—-2.岐山臊子面的制作.mp4 大小 202.02M
| | | | |—-1.臊子面老红油与肉臊子制作.mp4 大小 186.77M
| | | |—-麻辣小龙虾 共计 1 个文件
| | | | |—-1.龙虾处理.mp4 大小 145.95M
| | | |—-麻辣香锅 共计 5 个文件
| | | | |—-5.香锅排骨虾与香锅鸡的制作.mp4 大小 439.61M
| | | | |—-4.美味葱香油技术.mp4 大小 102.38M
| | | | |—-3.香辣油的熬制.mp4 大小 162.56M
| | | | |—-2.香锅酱的制作.mp4 大小 264.41M
| | | | |—-1.香料水的制作与原料腌制.mp4 大小 108.35M
| | | |—-卤水龙虾 共计 1 个文件
| | | | |—-卤水龙虾技术.mp4 大小 351.03M
| | | |—-冷锅鱼 共计 2 个文件
| | | | |—-2.冷锅鱼的制作.mp4 大小 461.73M
| | | | |—-1.老红油与底料的炒制.mp4 大小 322.51M
| | | |—-口水鸡 共计 2 个文件
| | | | |—-2.口水鸡的制作.mp4 大小 288.08M
| | | | |—-1.口水鸡调味准备.mp4 大小 507.00M
| | | |—-酒鬼螺狮 共计 1 个文件
| | | | |—-LS001酒鬼螺蛳.mp4 大小 230.28M
| | | |—-鸡蛋灌饼 共计 1 个文件
| | | | |—-更新 共计 6 个文件
| | | | | |—-6调整理论讲解.mp4 大小 176.97M
| | | | | |—-5.鸡蛋灌饼批量制作工具讲解.mp4 大小 398.69M
| | | | | |—-4.鸡蛋灌饼成品灌蛋烙饼过程.mp4 大小 305.46M
| | | | | |—-3.鸡蛋灌饼成品制作拆饼看隔层面积.mp4 大小 385.45M
| | | | | |—-2.鸡蛋灌饼批量制作工具演示.mp4 大小 227.95M
| | | | | |—-1.鸡蛋灌饼工具采购介绍.mp4 大小 169.12M
| | | |—-黄焖鸡 共计 1 个文件
| | | | |—-DM黄焖鸡.mp4 大小 123.03M
| | | |—-黄金胡辣汤 共计 3 个文件
| | | | |—-3.熬制胡辣汤.mp4 大小 183.53M
| | | | |—-2.自制蜂窝面筋.mp4 大小 433.97M
| | | | |—-1.汤底和牛骨汤吊制.mp4 大小 222.27M
| | | |—-干锅牛蛙 共计 3 个文件
| | | | |—-干锅牛蛙.docx 大小 0.01M
| | | | |—-VID_20180316_144833.mp4 大小 1296.12M
| | | | |—-VID_20180316_143127.mp4 大小 1194.89M
| | | |—-夫妻肺片 共计 2 个文件
| | | | |—-2.夫妻肺片的制作.mp4 大小 533.66M
| | | | |—-1.夫妻肺片辅料准备工作.mp4 大小 514.03M
| | | |—-豆腐脑技术 共计 1 个文件
| | | | |—-花生浆豆腐脑技术.mp4 大小 470.99M
| | | |—-东北酱大骨 共计 2 个文件
| | | | |—-2.东北酱大骨的制作.mp4 大小 80.80M
| | | | |—-1.东北酱大骨准备工作.mp4 大小 435.42M
| | | |—-彩色凉皮制作（不洗面）全套 共计 2 个文件
| | | | |—-彩色凉皮制作技术.mp4 大小 355.67M
| | | | |—-彩色凉皮调味.mp4 大小 740.32M
| | | |—-白切羊肉羊杂 共计 2 个文件
| | | | |—-白切羊肉与羊杂.mp4 大小 296.40M
| | | | |—-1.自制红油的熬制.mp4 大小 355.10M
| | | |——-香辣冷卤小海鲜 共计 3 个文件
| | | | |—-a1529480799524.jpg 大小 1.17M
| | | | |—-2.冷卤小海鲜的制作.avi 大小 2123.22M
| | | | |—-1.香油的制作.avi 大小 2237.10M
| | | |—-煎饼 共计 6 个文件
| | | | |—-山东杂粮脆煎饼技术_recv.flv 大小 369.61M
| | | | |—-6.薄脆的制作_recv.flv 大小 380.19M
| | | | |—-5.香辣双椒酱的制作_recv.flv 大小 134.09M
| | | | |—-4.红油辣椒酱_recv.flv 大小 520.72M
| | | | |—-3.飘香黄豆酱的制作_recv.flv 大小 215.68M
| | | | |—-2.甜酱的制作_recv.flv 大小 235.99M
| | | |—-DM南京盐水鸭 共计 4 个文件
| | | | |—-南京盐水鸭.pdf 大小 0.28M
| | | | |—-3.低温浸煮鸭胚.mp4 大小 455.19M
| | | | |—-2.鸭胚腌制及复卤.mp4 大小 1090.06M
| | | | |—-1.老盐卤的制作.mp4 大小 661.09M
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