| |—-XC-036 火锅技术 共计 5 个文件
| | |—-德庄火锅绝密配方 共计 4 个文件
| | | |—-德庄加盟企划运营.doc 大小 1.34M
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| | | | |—-重庆德庄青一色火锅破解版.doc 大小 0.14M
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| | |—-52海底捞技术与管理(124个文件) 共计 6 个文件
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| | | | |—-粥的制作流程 共计 1 个文件
| | | | | |—-粥的制作流程.pdf 大小 1.96M
| | | | |—-物流站再加工产品配方流程及各片区物流站再加工产品商品名称 共计 1 个文件
| | | | | |—-再加工产品配方流程刷新2009[1][1].10.23日.doc 大小 1.36M
| | | | |—-绩效考核表(4个文件) 共计 1 个文件
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| | | | | | |—-海底捞企业文化.ppt 大小 0.49M
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| | | |—-海底捞管理A(28个文件) 共计 1 个文件
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| | | | | |—-海底捞规章制度标准版.ppt 大小 1.15M
| | | | | |—-海底捞菜品功效分类表.ppt 大小 0.19M
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| | | | | |—-VI补充(海底捞留样柜)zhuan.jpg 大小 2.14M
| | | | | |—-20110507160914_一线绩效考核标准(红色标注为最新修改内容).doc 大小 1.56M
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| | | | | |—-20091002115330_一线薪资标准(完整).xls 大小 0.12M
| | | | | |—-09小 吃 量 化 标 准2.doc 大小 4.95M
| | | | | |—-09年上海果汁量化标准(1).doc 大小 8.16M
| | | |—-知名餐馆-海底捞火锅-海底捞管理的秘密(DOC 23页).doc 大小 0.09M
| | |—-13.正宗四川火锅配方火锅底料全套技术【孙师傅】 共计 8 个文件
| | | |—-12第十二集:川香酥肉制作方法制作方法(四川特色).mp4 大小 976.30M
| | | |—-07第七集:糍粑辣椒制作方法.mp4 大小 942.06M
| | | |—-06第六集:火锅打料装盆过程演示.mp4 大小 503.36M
| | | |—-05第五集:火锅高汤的制作方法.mp4 大小 808.46M
| | | |—-04第四集:底料老油香料认识及粉碎处理.mp4 大小 879.65M
| | | |—-03第三集:四川火锅底料熬制全过程讲解.mp4 大小 1690.12M
| | | |—-02第二集:四川火锅老油制作工艺.mp4 大小 1364.24M
| | | |—-01.第一集:正宗全套四川老火锅鸳鸯锅配方比例.pdf 大小 0.71M
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