川味卤肉卤水技术配方和视频教程

|      |—-66、川味卤肉卤水技术配方     共计   20 个文件
|      |      |—-电脑才用【看文字工具】{下载到电脑双击安装….exe     大小   3.82M
|      |      |—-第一集：川味老汤香料卤水香料介绍.mp4     大小   413.64M
|      |      |—-第五集：大件食材搓盐腌制.mp4     大小   238.55M
|      |      |—-第四集：香料盐水腌制视频讲解.mp4     大小   165.58M
|      |      |—-第十一集：上色调色技巧小实验.mp4     大小   377.54M
|      |      |—-第十五集：【配套文图】卤菜店卤肉工具清单.pdf     大小   1.24M
|      |      |—-第十四集：卤猪货猪蹄蹄髈类视频讲解.mp4     大小   430.91M
|      |      |—-第十三集：卤制麻辣鸭肫鸭腿视频讲解【孙师傅】.mp4     大小   329.90M
|      |      |—-第十七集：卤菜时间表.pdf     大小   0.34M
|      |      |—-第十六集：NEW2017 川味卤肉卤水制作技术配方 – 孙师傅.pdf     大小   3.59M
|      |      |—-第十九集【配套文图】秘制麻辣香肠.pdf     大小   0.68M
|      |      |—-第十集：卤豆制品视频讲解.mp4     大小   393.33M
|      |      |—-第十二集：卤制麻辣鸡货视频讲解.mp4     大小   249.80M
|      |      |—-第十八集：【配套文字】卤味——盘鸡造型.pdf     大小   0.56M
|      |      |—-第三集：麻辣料介绍.mp4     大小   375.66M
|      |      |—-第七集：调制卤水过程视频讲解.mp4     大小   580.13M
|      |      |—-第六集：食材去血水.mp4     大小   206.00M
|      |      |—-第九集：炒糖色讲解.mp4     大小   437.55M
|      |      |—-第二集：香料打粉处理视频..mp4     大小   277.11M
|      |      |—-第八集：熬制卤肉老汤讲解.mp4     大小   427.89M